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西パプアから~カカオの旨味を感じるチョコレート

西パプアから~カカオの旨味を感じるチョコレート

地球上でもっとも生物多様性の豊かな地域のひとつ西パプア。
そんな自然の中で求愛ダンスをする「カタカケフウチョウ」が描かれた
美しいパッケージデザインのチョコレート。



パプア72%のこのチョコレートは西パプアのランシキという村のカカオ
だけを使ったBean to Bar(カカオ豆からチョコレートになるまでの
工程を一貫して製造する)
このことは単に美味しいチョコレートを作り出すというだけでなく、現地
の自然環境を守り、そこで働く人々の雇用を創出するという意味も持ち
ます。

ミルクがはいっていないのにクリーミー。そして良質なカカオ独特の旨味
が楽しめるチョコレートです。



また同時に前回入荷してすぐに完売になった「カラメルがけカカオニブ&
カシュー」も入荷しました。

2020-01-12 15:58:02